GoodEatsBX Newsletter: July 2017

The Alternative Menu Investigation students with the poster they created and their certificates of completion.
Los estudiantes de la Investigación del Menú Alternativo con el cartel que crearon y sus certificados de finalización.

Alternative Menu Investigation
Investigación del Menú Alternativo

This spring, a cohort of 20 high school students at CMSP 327 dedicated two days a week after school to investigate what’s served in their school cafeteria with Elma Relihan, a Teaching Artist from CUP (the Center for Urban Pedagogy). Check out the Alternative Menu Investigation poster here!
Esta primavera, una cohorte de 20 estudiantes de secundaria de la CMSP 327 dedicó dos días a la semana después de la escuela a investigar la comida que se sirve en la cafetería de la escuela con Elma Relihan, artista de a enseñanza de CUP (Center for Urban Pedagogy). ¡Vea el cartel que crearon aquí!CUP is a nonprofit organization that creates projects that help simplify urban policy issues so average citizens can understand them and how they can help. Community Food Action coordinated the project with support from Vivian Vasquez, the Director of Community School Partnerships at the New Settlement Community Campus. Many people feel that the food served each day in public schools across the city is not healthy and tastes less than satisfactory, but few know that NYC SchoolFood has a centralized menu with three different options: the Regular, Alternative, and Vegetarian menus. The New Settlement Community Campus (where CMSP 327 is located) has served the Alternative Menu, which is more plant-based and less processed,since its opening and Wellness in the Schools has provided hands-on programming at the school campus for the past few years to get students excited about the healthier items on the menu. Through the project the students learned the complexity and larger forces that shape the Alternative Menu and the SchoolFood system as a whole.
CUP es una organización sin fines de lucro que crea proyectos que ayudan a simplificar las cuestiones de política urbana para que los ciudadanos puedan entender los asuntos y cómo pueden ayudar. Acción Comunitarita de Alimentación coordinó el proyecto con el apoyo de Vivian Vásquez, Directora de Asociaciones de Escuela y Comunidad en el Complejo Escolar Comunitario de New Settlement. Muchas personas creen que la comida que se sirve cada día en las escuelas públicas de la ciudad no es saludable y no sabe buena, pero pocos saben que NYC SchoolFood tiene un menú centralizado con tres opciones diferentes: los menús regulares, alternativos y vegetarianos. El Complejo Escolar Comunitario de New Settlement (donde se ubica CMSP 327) ha servido al Menú Alternativo, que está más basado en plantas y menos procesado, ya que su apertura y Wellness in the Schools ha provisto programación práctica en la escuela durante los últimos años para que los estudiantes estén entusiasmados con los elementos más saludables del menú. A través del proyecto, los estudiantes aprendieron la complejidad y fuerzas mayores que influyen el Menú Alternativo y el sistema de SchoolFood.The students researched what their peers and neighborhood families think about school lunch by conducting a community survey. They learned that because many students have grown up with and become accustomed to the processed meals they were previously given, they were not used to the healthier menus. The students also interviewed professionals who work on their school campus to learn more in depth about school food. They spoke to their principal, Alix Ricci, and Chef Kent from Wellness in the Schools. Then to get a policy level perspective they interviewed Diana Cimino, the Food Policy Coordinator at the Humane Society of the United States, who spoke about the importance of local initiatives and local government in creating a large change. They also attended a panel at the NYC Food Policy Center at Hunter College entitled “How NYC SchoolFoods Works from the Inside”, with Stephen O’Brien, Director of Food and Food Support, as one of the panelists, and the students had the opportunity to ask questions.
Los estudiantes investigaron lo que sus compañeros y las familias en la comunidad piensan sobre el almuerzo escolar con una encuesta comunitaria. Ellos aprendieron que muchos estudiantes han crecido y se han acostumbrado a las comidas procesadas que se les dieron anteriormente, y no estaban acostumbrados a los menús más saludables. Los estudiantes también entrevistaron a profesionales que trabajan en su complejo escolar para aprender en profundidad sobre los alimentos escolares. Hablaron con su directora, Alix Ricci, y el chef Kent de Wellness in the Schools. Luego, para obtener una perspectiva de nivel de política, entrevistaron a Diana Cimino, Coordinadora de Política Alimentaria de la Humane Society de los Estados Unidos, quien habló sobre la importancia de las iniciativas locales y el gobierno local en la creación de un gran cambio. También asistieron a un panel por el NYC Food Policy Center en Hunter College titulado “NYC SchoolFoods Works from the Inside”, con Stephen O’Brien, Director de Alimentos y Apoyo como uno de los panelistas, y los estudiantes tuvieron la oportunidad de hacer preguntas.The students’ final project, a poster entitled “What’s On Your Plate?”, breaks down some of the issues surrounding school food that they learned about. Take a look at it here!
El proyecto final de los estudiantes, un póster titulado “Qué Hay un Su Plato?”, analiza algunas de las cuestiones relacionadas con la comida escolar que aprendieron. ¡Echa un vistazo aquí!

Farm Stand Manager Ciena (right), with Youth Leaders Esmerlyn and Diamonte
Gerente del Mercado Ciena (derecha), con las Líderes Juveniles Esmerlyn y Diamante

The 170 Farm Stand’s opening day was Wednesday, July 5th. From now until November 22, come by on Wednesdays from 2:30-6:30pm, at the corner of 170th St. & Townsend Avenue to check out our fresh, affordable local produce, participate in our Farmers Markets for Kids workshops for kids ages 4-11 and their caretakers, and if you have SNAP, get a $2 Health Bucks coupon for every $5 you spend.
El día de la inauguración del Mercado Local de la 170 fue el miércoles 5 de julio. A partir de ahora hasta el 22 de noviembre, venga todos los miércoles de las 2:30 a las 6:30, en la esquina de 170th St. y Townsend Avenue para echar un vistazo a nuestros productos locales frescos y asequibles, participe en los talleres de Farmers Markets for Kids para niños 4-11 y sus cuidadores, y si tiene SNAP, obtenga un cupón de Health Bucks  de $2 por cada $5 que gaste.The 170 Farm Stand is run by high school aged Youth Leaders, whom Community Food Action has hired from Mount Eden and the surrounding area. In addition to working at the farm stand on Wednesdays, earning money and developing their job skills, the Youth Leaders will participate in interactive workshops facilitated by our Farm Stand Manager, Ciena Castro, during July and August. Through this Youth Leaders Series, the youth will deepen their knowledge about the issues that the farm stand seeks to address by calculating how many miles food travels before it gets to our plate, weighing the pros and cons of having fast food franchises in your neighborhood, learning what food sovereignty means, and much more. They will use what they learn to make decisions about how the farm stand operates, and respond to the interests and requests of their fellow community members. The Youth Leaders Series is made possible by Community Food Action’s grant from The Levitt Foundation.
El Mercado Local de la 170 está dirigido por Líderes Jóvenes de la escuela secundaria, a quienes Acción Comunitaria de Alimentación ha contratado desde Mount Eden y sus alrededores. Además de trabajar en el mercado los miércoles, ganando dinero y desarrollando sus habilidades laborales, los Líderes Jóvenes participarán en talleres interactivos facilitados por nuestro Gerente del Mercado, Ciena Castro, durante los meses de julio y agosto. A través de esta Serie de Líderes Juveniles, los jóvenes profundizarán sus conocimientos sobre los temas que el mercado busca abordar a través de actividades como calculando cuantas millas de comida viaja antes de llegar a nuestro plato, ponderando los pros y los contras de tener franquicias de comida rápida en su comunidad, aprendiendo lo que significa la soberanía alimentaria, y mucho más. Ellos usarán lo que aprenden para tomar decisiones sobre cómo funciona el mercado y responder a los intereses y solicitudes de los miembros de la comunidad. La Serie de Líderes Juveniles es posible gracias a la subvención de Acción Comunitaria de Alimentación de la Fundación Levitt.We welcome our Youth Leaders aboard, and look forward to seeing you at the farm stand!
¡Damos la bienvenida a nuestros Líderes Juveniles a bordo, y esperamos verlos en el mercado!

PS 294’s first-ever 5th grade graduating class gift.
El primer regalo de clase de graduación de 5to grado de la escuela PS 294.

PS 294 5th Grade Class Gift
Regalo de Clase de 5to Grado de PS 294

Congratulations to all of the students in the Mount Eden community who celebrated graduations this June! The first-ever 5th grade graduating class at PS 294 left the school a really cool class gift – a colorful mural inside the school, paying homage to the joys of reading and gardening! The design and painting of the mural was coordinated by Ms. Nilan, the Literacy Coach at PS 294 who is an integral part of the school’s wellness work. The mural was painted in by the students themselves!
¡Felicitaciones a todos los estudiantes de la comunidad de Mount Eden que celebraron las graduaciones en junio! La primera clase de graduación de quinto grado en la escuela PS 294 dejó a la escuela un regalo de clase muy bueno – un mural colorido dentro de la escuela, ¡homenaje a las alegrías de leer y cultivar un jardín! El diseño y la pintura del mural fue coordinado por la Sra. Nilan, el Coach de Alfabetización de la escuela PS 294, quien es parte integral del trabajo de bienestar de la escuela. ¡El mural fue pintado por los estudiantes!