As part of her service at PS 294, Community Food Action’s FoodCorps member, July Alcantara de Martinez, leads lessons in the classroom that incorporate learning around cooking, nutrition, and gardening into the academic standards. On February 7th she led a lesson with 3rd and 4th graders about beets, with a math problem tied into it. This was a bilingual class, so July led the lesson in her native language, Spanish.
Como parte de su servicio en PS 294, la miembra de FoodCorps de Acción Comunitaria de Alimentación, July Alcantara de Martinez, conduce lecciones en las aulas que incorporan el aprendizaje sobre cocina, nutrición y jardinería en los estándares académicos. El 7 de febrero dio una clase sobre las remolachas a estudiantes de los grados 3 y 4, con un problema de matemáticas relacionado. Esta era una clase bilingüe, por lo que July condujo la lección en su lengua materna, el español.To get a sense of the students’ familiarity with beets July asked how many of them had tried beets before, and about half raised their hands. She and the students discussed how beets grow and their nutritional benefits, such as immune system boosting Vitamin C and B vitamin folate which helps reduce the risk of birth defects.
Para tener una idea de la familiaridad de los estudiantes con las remolachas, July preguntó cuántos de ellos habían probado las remolachas anteriormente, y aproximadamente la mitad levantó las manos. Ella y los estudiantes hablaron sobre cómo crecen las remolachas y sus beneficios nutricionales, como la vitamina C que aumenta el sistema inmunológico y el folato de vitamina B, lo que ayuda a reducir el riesgo de defectos de nacimiento.
Then July and the class’s teacher, Ms. Vargas, posed a math problem to the class. If a whole beet is cut up into 12 slices, and Emely eats 3 of the slices, and Carlos eats 5 slices, what fraction of the beet did Emely and Carlos eat? Ms. Vargas reinforced to the students that math is important because we use it all the time to solve day-to-day problems like these.
Luego, July y la maestra de la clase, la Sra. Vargas, plantearon un problema de matemáticas a la clase. Si una remolacha entera se corta en 12 rodajas, y Emely come 3 de las rodajas, y Carlos come 5 rodajas, ¿qué fracción de la remolacha comieron Emely y Carlos? La Sra. Vargas reforzó a los estudiantes que las matemáticas son importantes porque las usamos todo el tiempo para resolver problemas cotidianos como estos. |
