El 25 de enero, el equipo de Acción Comunitaria de Alimentación asistió a la charla de la Red de Educación Nutricional sobre el “Apartheid alimentario y el racismo sistémico en el sistema alimentario.” Como nosotras nos consideramos parte de la lucha contra un sistema de alimentación racista, buscamos educarnos sobre lo que están hacienda otros individuos el movimiento. En la charla, nos dimos cuenta de que otras personas en el mundo de justicia alimentaria, en la nutrición, la cocina, y la agricultra, quieren juntarse unos a otros. Muchos expresaban que necesitamos trabajar juntos y compartir nuestros recursos para maximizar el impacto que queremos tener en el movimiento.
Hubo múltiples líneas de trabajo representadas en el panel de expertos: agricultura urbana y desarrollo juvenil, educación culinaria, salud y bienestar en la Universidad, salud y bienestar para los recién encarcelados. Sin embargo, el punto crucial de la misión de todos, es la creencia de que, si el poder fluye a través de una distribución injusta de alimentos nutritivos y satisfactorios, la resistencia también debe suceder a través de una redistribución de alimentos saludables y culturalmente apropiados, así como otros servicios que proporcionen una vida completa.
La moderadora Frances Perez-Rodriguez inmediatamente empezó con el tema bien claramente. Era importante llamar a estos sistemas por su nombre. Por lo tanto, la charla comenzó con definiciones de los términos «justicia alimentaria», «apartheid de alimentos» y «acceso a los alimentos». En grupos pequeños, los individuos discutieron los desafíos que se enfrentan al servir a sus comunidades, así como a las soluciones. Frente a este sistema, es importante analizar la injusticia para quedarnos firm@s pero es tan importante enfocar en soluciones. Este enfoque es indispensable para la labor de justicia social, ya que el desánimo y falta de esperanza caracterizan muchos de nuestros movimientos.
La charla un cambio y una nueva ola en el movimiento de justicia alimentaria aquí. Reflejaba el deseo de incluir a todos, sin importar que tipo del trabajo alimentario que estuvieran haciendo. Creó espacio para discutir los asuntos incomodos, para «acercarse a la inquietud», como lo dijo la moderador@ Frances Pérez-Rodríguez. Esta nueva marea de justicia alimentaria se caracteriza por nuevos visionarios de diferentes ámbitos de la vida y las disciplinas, que se niegan a permanecer aislados en sus trabajos, y optar por reunirse para responsabilizarse mutuamente en el trabajo que estamos haciendo. Aquí en Acción Comunitaria de Alimentación queremos unirnos a la misión colectiva, trayendo a la comunidad que servimos. Aquí en CFA, queremos saber cómo podemos aprender, trabajar y comer con la comunidad del Monte Edén.
Por Charlene Francois