Estudiantes presentan los resultados de su investigación del Menú Alternativo del NYC DOE

El 17 de octubre, cinco estudiantes de CMSP 327 que participaron en un proyecto dirigido por Acción Comunitaria de Alimentación en New Settlement y Center for Urban Pedagogy (CUP) presentaron sus aprendizajes y el póster que crearon en una reunión del Bronx Health REACH School-Based Nutrition and Fitness Workgroup.

Los estudiantes explicaron que aunque a su escuela le gustaba tener el Menú Alternativo, que es una de las opciones de menú más frescas y más basado en vegetales de NYC SchoolFood, los estudiantes y el personal de la escuela se preocuparon por unas problemas de calidad de la comida en la cafetería y el número los estudiantes que comían la comida estaban disminuyendo, lo que significa que incluso si la comida era saludable, los estudiantes no se estaban beneficiando de ella. Los estudiantes trabajaron con la artista docente Elma Relihan de CUP, Vivian Vázquez, directora de Asociaciones de Escuela y Comunidad, y Taisy Conk, directora de Acción Comunitaria de Alimentación, en una investigación de los problemas relacionados con la comida escolar y específicamente el menú alternativo.

Los estudiantes dijeron que aprendieron mucho y disfrutaron del proyecto, en el cual hicieron viajes y entrevistas con expertos. Señalaron la necesidad de mayor conocimiento sobre las opciones disponibles de SchoolFood – «No sabía lo que era el menú alternativo hasta que hicimos este proyecto», dijo una estudiante. Los estudiantes desafiaron la percepción de que la presión de los compañeros es la razón principal para que los estudiantes no coman alimentos escolares, diciendo que comerían alimentos independientemente de lo que sus amigos pensaran si les gustaba, pero algunos de los alimentos que les servían estaban incorrectamente preparados o muy poco apetecibles.

Unos asistentes a la reunión señalaron que si los maestros comían el almuerzo escolar, entonces podrían comprender mejor las preocupaciones de los estudiantes y ser capaces de abogar junto con los estudiantes. Los estudiantes estuvieron de acuerdo y expresaron que si la comida era lo suficientemente buena para que los maestros comieran, entonces los estudiantes probablemente también se sentirían más animados a comerla.

¡Estamos orgullosos de los estudiantes por su visión única de los desafíos y posibles soluciones de este problema complicado, y por compartir su trabajo con profesionales en el campo! Gracias a Bronx Health REACH por darnos la oportunidad de presentarnos.

Perfil de GoodEatsBX: Nuestro Personal del Mercado Local de la 170

En los últimos meses se ha conocido nuestro equipo de Farmers Markets for Kids, la Gerente del Mercado y dos de nuestros Líderes Juveniles. ¡Este mes, conozca a los tres Líderes Juveniles restantes!

Passion Jackson: Líder Juvenil

¿Cuál es su parte favorita de tu trabajo?
Mi parte favorita de mi trabajo son los roles que giran todas las semanas. Por ejemplo, cajero, reposición de existencias o alcance, que es divertido. Tener la oportunidad de hacer amistades nuevas y sanas.¿Qué fue lo más sorprendente o divertido que aprendió en los talleres del viernes?
Cuando fuimos a un viaje a la granja urbana La Finca del Sur y aprendimos cuánta agua se necesita para regar todo el jardín, y cuántas veces lo hacen, ¡que es mucho!¿Cuál es su fruta o verdura local favorita y por qué?
Bok choy, porque es tan genial como se ve, y sabe muy bien en una sopa casera.

Diamonte Verde: Líder Juvenil

¿Cuál es tu parte favorita de su trabajo?
Asistir a los clientes y verlos irse con una sonrisa en la cara.¿Qué es lo más sorprendente o divertido que aprendió en los talleres del viernes?
Lo más sorprendente que aprendí es que los agricultores dedican mucho trabajo a la producción y cosecha de alimentos, pero no reciben una gran cantidad de dinero.¿Qué quiere que la gente sepa sobre el Mercado Local de la 170?
Que estamos aquí para expandir las opciones de alimentos saludables de la comunidad y promover la justicia alimentaria.

Esmerlyn Almonte: Líder Juvenil

¿Cuáles son algunos obstáculos que enfrentan los residentes del vecindario cuando se trata de una alimentación saludable? ¿Cómo se enfoca el 170 Farm Stand para enfrentar esos desafíos?
Algunos obstáculos son que no muchos de nosotros comemos saludablemente, especialmente porque estamos rodeados de restaurantes de comida rápida. El Mercado Local de la 170 se encuentra en el medio de ellos para mostrar lo bueno que puede ser la salubridad.¿Cuál es su fruta o verdura local favorita y por qué?
Las manzanas y las nectarinas porque son dulces y deliciosas. Mi vegetal favorito es el brócoli.¿Qué quiere que la gente sepa sobre 170 Farm Stand?
Quiero que la gente sepa que todo lo que tenemos es fresco y delicioso y directamente de una granja – ¡deberían probarlo!

Los jóvenes líderes viajan a East New York Farms

Las líderes juveniles Esmerlyn, Sandra y Diamonte participaron en un Craft Day con Youth Food Justice Network, organizado por East New York Farms, un proyecto de justicia alimentaria juvenil en East New York, Brooklyn.

Sandra haciendo compost junto con un voluntario de la comunidad

¡Pollos en la granja!

Diamonte escarda alrededor de los tomates

Durmiendo en el tren durante el largo viaje de vuelta al Bronx, después de un día de trabajo duro y satisfactorio.

Próximos Eventos

Mercado Local de la 170: Todos los miércoles, de las 2:30 a las 6:30pm (hasta el 22 de noviembre) en la esquina de 170th St. y Townsend Avenue. ¡Asegúrate de recoger los ingredientes para tu cena de Acción de Gracias en nuestro último día, 22 de noviembre!

“Sólo di sí” clases de cocina: los jueves, de las 11:00am a las 12:30pm (hasta el 9 de noviembre) en New Settlement Community Center, 2do piso – 1501 Jerome Avenue (entrada cerca de 172 St.)

Conferencia NESAWG: el viernes 10 de noviembre, el personal adulto y los líderes juveniles de Acción Comunitaria de Alimentación asistirán al Youth Track de la conferencia de Northeast Sustainable Agriculture Working Group en Baltimore, Maryland, como parte de Youth Food Justice Network

Evento de Cuidado del Árboles de la Calle con GrowNYC (solamente para familias de estudiantes de PS 294 y PS 311): viernes 17 de noviembre, de las 12:30 a las 2:20pm en PS 294 – 1425 Walton Ave