{"id":2649,"date":"2019-11-04T14:39:10","date_gmt":"2019-11-04T19:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/?p=2649"},"modified":"2019-11-04T14:39:10","modified_gmt":"2019-11-04T19:39:10","slug":"ataque-botana-como-pueden-los-estudiantes-de-las-escuelas-publicas-de-nueva-york-elegir-bocadillos-saludables-en-sus-escuelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/es\/2019\/11\/04\/ataque-botana-como-pueden-los-estudiantes-de-las-escuelas-publicas-de-nueva-york-elegir-bocadillos-saludables-en-sus-escuelas\/","title":{"rendered":"\u00a1Ataque Botana! \u00bfC\u00f3mo Pueden los Estudiantes de las Escuelas P\u00fablicas de Nueva York Elegir Bocadillos Saludables en sus Escuelas?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Quince estudiantes del Programa de Despu\u00e9s de la Escuela de New Settlement, L\u00edderes Creativos<\/em>, crearon un folleto divertido, f\u00e1cil de digerir y educativo sobre un tema que generalmente pasa desapercibido ante el radar escolar. Este verano, el programa, basado en CMSP 327, particip\u00f3 en un curso de cinco semanas con el Centro de Pedagog\u00eda Urbana (CUP), el cual fue patrocinado por Bronx Health REACH.<\/p>\n

Susanna Arellano, artista docente en CUP, dirigi\u00f3 a los estudiantes en una exploraci\u00f3n de las estructuras y sistemas de poder dentro del Departamento de Educaci\u00f3n de Nueva York al igual que dentro de un edificio escolar individual, con la finalidad de entender c\u00f3mo estas afectan la nutrici\u00f3n y el bienestar en las escuelas. Los estudiantes ilustraron los temas principales de cada lecci\u00f3n utilizando t\u00e9cnicas art\u00edsticas como la impresi\u00f3n, la fotograf\u00eda y la infograf\u00eda. Su arte se us\u00f3 para formar el folleto educativo que explicar\u00eda c\u00f3mo los estudiantes pueden elegir bocadillos saludables en las escuelas.<\/p>\n

Consulte el folleto: \u00a1Ataque Botana! \u00bfC\u00f3mo Pueden los Estudiantes Tomar Decisiones Saludables sobre los Bocadillos en las Escuelas?<\/em><\/a>. <\/em>La informaci\u00f3n en el folleto est\u00e1 basada en las investigaciones dirigidas por los estudiantes; es para ellos y por ellos. El grupo estudiantil investigativo tom\u00f3 encuestas de otros estudiantes y miembros de la comunidad para comprender mejor lo que ellos consideran alimentos saludables y no saludables, y qu\u00e9 opciones de bocadillos deber\u00edan estar disponibles en la escuela. Tambi\u00e9n fotografiaron recortes de alimentos saludables pegados en los estantes de la bodega, los cuales colocaron junto a la comida chatarra, de esta manera reinventando una bodega saludable.<\/p>\n

El grupo entrevist\u00f3 a Stephen O’Brien, Director de la Oficina de Servicios de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n Escolar del Departamento de Educaci\u00f3n, y Kelly Moltzen, Gerente de Programaci\u00f3n de la Iniciativa Creando Escuelas y Comunidades Saludables<\/em> de Bronx Health REACH, para obtener informaci\u00f3n sobre el origen de la comida que se sirve y vende en las escuelas p\u00fablicas, cu\u00e1nto cambian los alimentos entre la granja y el consumidor estudiantil, y qui\u00e9n decide qu\u00e9 alimentos se venden en las escuelas.<\/p>\n

Estos estudiantes defensores no solo est\u00e1n informados, sino que tienen ideas grandes y opiniones firmes sobre c\u00f3mo las escuelas pueden mejorar. “Me asegurar\u00eda de que no haya bocadillos imitadores [en las escuelas]”, dijo el estudiante Nikosi Whyte. “Har\u00eda que la comida fuera m\u00e1s saludable y sin procesar”.<\/p>\n

Community Food Action llev\u00f3 CUP a CMSP 327 en el 2017, por lo que est\u00e1bamos encantados de que pudieran regresar a trav\u00e9s de una colaboraci\u00f3n con nuestro aliado Bronx Health REACH. El folleto se distribuir\u00e1 en las escuelas comunitarias del sur del Bronx para promover bocadillos saludables en las mismas. Esperamos con entusiasmo poder compartir este recurso con los estudiantes, sus familias y el personal educativo.<\/p>\n

Fuente:<\/a> El blog de Bronx Health REACH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quince estudiantes del Programa de Despu\u00e9s de la Escuela de New Settlement, L\u00edderes Creativos, crearon un folleto divertido, f\u00e1cil de digerir y educativo sobre un tema que generalmente pasa desapercibido ante el radar escolar. Este verano, el programa, basado en CMSP 327, particip\u00f3 en un curso de cinco semanas con el Centro de Pedagog\u00eda Urbana […]<\/p>\n","protected":false},"author":123,"featured_media":2645,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-2649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/users\/123"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2649"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2651,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2649\/revisions\/2651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}