{"id":2384,"date":"2019-05-31T13:02:55","date_gmt":"2019-05-31T17:02:55","guid":{"rendered":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/?p=2384"},"modified":"2019-05-31T13:02:56","modified_gmt":"2019-05-31T17:02:56","slug":"como-practicar-la-justicia-alimentaria-una-reflexion-sobre-un-ano-de-servicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/es\/2019\/05\/31\/como-practicar-la-justicia-alimentaria-una-reflexion-sobre-un-ano-de-servicio\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo practicar la justicia alimentaria: una reflexi\u00f3n sobre un a\u00f1o de servicio"},"content":{"rendered":"

A medida que avanzaba en el a\u00f1o como miembro del servicio de FoodCorps<\/em> y parte de Acci\u00f3n Comunitaria de Alimentaci\u00f3n<\/em>, la dificultad de implementar lo que com\u00fanmente se conoce como “justicia alimentaria” se ha vuelto cada vez m\u00e1s evidente para m\u00ed. Es decir, cuando fui testigo del efecto que el racismo institucionalizado tuvo como una barrera para los miembros de la comunidad de Mount Eden, a veces me sent\u00ed abrumado e impotente para ayudar. El art\u00edculo, Notas sobre la pr\u00e1ctica de la justicia alimentaria en los EE. UU<\/em>. por Rachel Slocum y Kirsten Cadieux me ha ayudado a reflexionar sobre mi reacci\u00f3n de una manera productiva. Los autores argumentan que es esencial entender “la materialidad del racismo institucionalizado” para que las organizaciones de justicia alimentaria puedan posicionarse para convertirse en mejores aliados de las comunidades a las que sirven. Proporcionan una lista de posibles resultados del racismo institucional, que incluyen \u201cdesempleo, gentrificaci\u00f3n, tasas de encarcelamiento y riqueza e ingresos\u201d.<\/p>\n

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Zahra demostrando la preparaci\u00f3n de una tortilla durante una lecci\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n

Este a\u00f1o luch\u00e9 con la idea de c\u00f3mo practicar la justicia alimentaria sin ser un poco sordo, abordar el dolor de estas realidades sist\u00e9micas y empoderar a la comunidad. Intent\u00e9 poner esta pr\u00e1ctica en la realidad. Ense\u00f1o clases de cocina y jardiner\u00eda culturalmente receptivas desde el jard\u00edn de infantes hasta el quinto grado, proporcion\u00e1ndoles antecedentes hist\u00f3ricos amplios para comprender los alimentos que est\u00e1n cocinando y cultivando. Sin embargo, admito que pensar en los impedimentos producidos por el racismo institucionalizado y su relaci\u00f3n con la pr\u00e1ctica de la justicia alimentaria es lo que m\u00e1s me ha consumido a lo largo de mi a\u00f1o, y adem\u00e1s, para abordar esta realidad de manera adecuada con los estudiantes de primaria. Esto ha llevado a mucho pensamiento y menos acci\u00f3n. La inmensidad de estos problemas, para m\u00ed, contrastaba mucho con lo que parec\u00edan las peque\u00f1as actividades como cocinar y cultivar un huerto, y pens\u00e9 que esas actividades a menudo se sent\u00edan mal equipadas para abordar el racismo institucional.<\/p>\n

Slocum y Cadieux argumentan que reconocer el trauma es esencial en la pr\u00e1ctica de la justicia alimentaria. Descubrir el trauma es la \u00fanica manera de combatir y sanar el racismo institucional. Definen el trauma como el \u201cda\u00f1o social y contempor\u00e1neo significativo hecho especialmente a los pueblos ind\u00edgenas y de color en los Estados Unidos y Canad\u00e1 a trav\u00e9s del racismo fundacional\u201d. El trauma colectivo experimentado en el pasado informa directamente nuestras acciones en el presente. El trauma, argumentan, es algo que afecta tanto a la mente como al cuerpo, y por lo tanto, la \u00fanica forma de curar el trauma es a trav\u00e9s del “activismo encarnado”, es decir, el movimiento realizado en el cuerpo que aborda la desigualdad del pasado.<\/p>\n

El concepto de activismo encarnado es uno que apreciar\u00e9 en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Las desigualdades de interconexi\u00f3n inherentes en nuestro pa\u00eds no se pueden ignorar, pero tampoco pueden ser consideradas. Hay que destacar, examinar y erradicarlos. La acci\u00f3n es necesaria, y debemos sanar del trauma del pasado y del presente. La curaci\u00f3n es un proceso lento y constante, y para curarse de la manera colectiva y som\u00e1tica que Slocum y Cadieux sugieren, las cosas como cocinar y cultivar un huerto, aunque parezcan peque\u00f1as, son pasos viables para lograrlo.<\/p>\n

Por Zahra Booth, Miembra de FoodCorps<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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