{"id":1546,"date":"2018-06-19T10:48:30","date_gmt":"2018-06-19T14:48:30","guid":{"rendered":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/?p=1546"},"modified":"2018-06-19T13:21:10","modified_gmt":"2018-06-19T17:21:10","slug":"reclamando-las-dietas-tradicionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/es\/2018\/06\/19\/reclamando-las-dietas-tradicionales\/","title":{"rendered":"Reclamando las Dietas Tradicionales"},"content":{"rendered":"<p>En mayo y junio, nuestra miembra de FoodCorps July y nuestra Especialista de Participaci\u00f3n Comunitaria Jenina hicieron un taller que desarrollaron juntos llamado Reclamando las Dietas Tradicionales en el Club de Cocina para Padres de PS 294, que July dirige cada mes, y en el Evento de Liderazgo de Padres y Estudiantes en Distrito 9 del Departamento de Educaci\u00f3n.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1537 \" src=\"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/20180529_092615-1-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/20180529_092615-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/20180529_092615-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/20180529_092615-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/20180529_092615-1-1067x600.jpg 1067w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Los padres comparten una comida despu\u00e9s del taller en el Club de Cocina para Padres de PS 294<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los padres participaron en una discusi\u00f3n para comparar y contrastar los alimentos disponibles en los pa\u00edses donde nacieron, en comparaci\u00f3n con los Estados Unidos. Luego reflexionaron sobre las causas de esas diferencias y los impactos en las familias. Muchos padres compartieron que en sus pa\u00edses de origen la comida era m\u00e1s fresca, menos procesada y m\u00e1s sabrosa. Por el contrario, aqu\u00ed en el Bronx, el estilo de vida r\u00e1pido y trabajador combinado con la abundancia de comida r\u00e1pida y comida chatarra ha tenido un impacto negativo en la salud de sus familias. Los padres tambi\u00e9n compartieron que temen que sus hijos se desconecten de sus tradiciones culinarias. Jenina comparti\u00f3 informaci\u00f3n adicional sobre c\u00f3mo el sistema alimentario de los Estados Unidos est\u00e1 preparado para beneficiar a las grandes corporaciones alimentarias, de modo que los alimentos procesados y no saludables son en realidad m\u00e1s baratos y los alimentos saludables son m\u00e1s caros. Esto es contrario a la intuici\u00f3n, y no es el caso en muchos otros pa\u00edses.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1538 size-large\" src=\"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/20180529_095700-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/20180529_095700-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/20180529_095700-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/20180529_095700-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/20180529_095700-1-800x600.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>July tom\u00f3 notas del aporte de los padres usando Mapas de Pensamiento, una herramienta que muchas escuelas de la ciudad de Nueva York est\u00e1n utilizando para ayudar a organizar ideas y sacar conclusiones.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Al final de cada taller, compartimos los siguientes pasos de acci\u00f3n para comer m\u00e1s como lo hicieron nuestros antepasados, incluso en el Bronx moderno:<\/p>\n<ul>\n<li>Compre alimentos frescos, de buena calidad y sin procesar siempre que sea posible. Coma menos carne y m\u00e1s vegetales. \u00a1Visita el Mercado Local de la 170!<\/li>\n<li>Prepare la comida en casa con ingredientes enteros y coma juntos. Involucre a sus hijos en la preparaci\u00f3n de alimentos en casa y ens\u00e9\u00f1eles los valores de comer de esta manera.<\/li>\n<li>Si hay un ingrediente cultural y\/o saludable que no puede encontrar en su supermercado, \u00a1solic\u00edtelo! Los propietarios de las tiendas algunas veces comenzar\u00e1n a vender un producto si saben que la gente lo comprar\u00e1.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Disfrutamos compartir sobre estas experiencias con los padres. Nos complace participar en el trabajo de resistir un sistema alimentario que valora las ganancias por encima de las personas y, en su lugar, elevar las formas tradicionales de comer que est\u00e1n m\u00e1s conectadas a la tierra, mejores para nosotros y que llevan la fuerza de la resistencia de nuestros antepasados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En mayo y junio, nuestra miembra de FoodCorps July y nuestra Especialista de Participaci\u00f3n Comunitaria Jenina hicieron un taller que desarrollaron juntos llamado Reclamando las Dietas Tradicionales en el Club de Cocina para Padres de PS 294, que July dirige cada mes, y en el Evento de Liderazgo de Padres y Estudiantes en Distrito 9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":1465,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-1546","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1546"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1546\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1707,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1546\/revisions\/1707"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/newsettlement.org\/food\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}